LEMON BAR COOKIE CUPS RECIPE - สูตรคุณยายอร่อย (2024)

กระจายความรัก

โฆษณา

เวลาเตรียมการ:40 นาที |เวลาทำอาหาร:15 นาที |เวลารวม:55 นาที |ทำหน้าที่:24

หากคุณกำลังมองหาของหวานแบบไม่ต้องอบ สูตรถ้วยคุกกี้เลมอนบาร์นี้คือสิ่งที่คุณต้องการ มันง่ายมากที่จะแส้ มะนาวแท่งเหล่านี้เป็นของโปรดของฉันและไปงานปาร์ตี้ เมื่อสัปดาห์ที่แล้วฉันทำชุดอาบน้ำเด็กของเพื่อนเป็นจำนวนมาก

วัตถุดิบ :

คุ้กกี้:

  • ไข่ 1 ฟอง
  • 1 ค. เนยนิ่มลง
  • 23 ซม. แป้ง
  • วานิลลา 1 ช้อนชา
  • ผงฟู ½ ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • 1¼ ค. น้ำตาล

ไส้มะนาวเปรี้ยว:

  • แบ่งไข่ 4 ฟอง
  • เนย 6 ช้อนโต๊ะนิ่มลง
  • ⅔ ค. น้ำมะนาว
  • 1 ค. น้ำตาล

โรยหน้า:

  • น้ำตาลผง 2 ช้อนชาสำหรับตกแต่ง
  • ผิวเลมอน 1 อัน

ทิศทาง :

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเตาอบ เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ใช้สเปรย์ทำอาหารแบบ nonstick จาระบีกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 2: ใส่แป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟูลงในชามขนาดเล็ก ผสมให้เข้ากันจนเข้ากันและพักไว้

โฆษณา

ขั้นตอนที่ 3: ตีเนยและน้ำตาลในชามผสมขนาดใหญ่จนฟู ตอนนี้ใส่ไข่และวานิลลาลงไป ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่แห้งลงไปจนเข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 4: ม้วนส่วนผสมเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว แล้วใส่ลูกบอลลงในพิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ วางในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ขั้นตอนที่ 5: ใช้ด้านหลังของช้อนกดด้านในของคุกกี้เพื่อสร้างรอยเยื้องสำหรับไส้ ทิ้งไว้ให้เย็น

ขั้นตอนที่ 6: ในระหว่างนี้ ให้ครีมเนยนิ่ม 6 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาล 1 ถ้วยเพื่อเติมเลมอนเคิร์ด ตีไข่และไข่แดงของไข่อีก 2 ฟองจนเข้ากันดี ตอนนี้คนในน้ำมะนาวจนก้อนส่วนใหญ่หายไป

ขั้นตอนที่ 7: ใส่กระทะเทไส้แล้วปรุงบนไฟร้อนปานกลางปัดประมาณ 5 นาทีจนเนียนและข้น เมื่อเสร็จแล้ว ปล่อยให้นมเปรี้ยวเย็นประมาณ 2 ถึง 3 นาที

ขั้นตอนที่ 8: ตักเมลอนเคิร์ด 1 ช้อนชาลงในถ้วยคุกกี้แต่ละถ้วย จากนั้นโรยหน้าถ้วยคุกกี้ด้วยผิวมะนาว 1 ผล เก็บในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีจนอยู่ตัว

ขั้นตอนที่ 9: ใช้มีดเนยนำถ้วยคุกกี้ออกจากกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง สนุก!

ข้อมูลโภชนาการ:

แคลอรี่: 235 kcal · คาร์โบไฮเดรต: 31 กรัม · โปรตีน: 3 กรัม · ไขมัน: 12 กรัม · ไขมันอิ่มตัว: 7 กรัม · ไขมันทรานส์: 1 กรัม · คอเลสเตอรอล: 62 มก. · โซเดียม: 161 มก. · โพแทสเซียม: 39 มก. · ไฟเบอร์: 1 กรัม · น้ำตาล: 20 กรัม · วิตามิน A: 374 IU · วิตามินซี: 3 มก. · แคลเซียม: 16 มก. · เหล็ก: 1 มก.

LEMON BAR COOKIE CUPS RECIPE - สูตรคุณยายอร่อย (1)

ผลผลิต:24

เวลาเตรียม:40 นาที

เวลาทำอาหาร:15 นาที

เวลารวม:55 นาที

วัตถุดิบ

  • คุ้กกี้:
  • ไข่ 1 ฟอง
  • 1 ค. เนยนิ่มลง
  • 23 ซม. แป้ง
  • วานิลลา 1 ช้อนชา
  • ผงฟู ½ ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • 1¼ ค. น้ำตาล
  • ไส้มะนาวเปรี้ยว:
  • แบ่งไข่ 4 ฟอง
  • เนย 6 ช้อนโต๊ะนิ่มลง
  • ⅔ ค. น้ำมะนาว
  • 1 ค. น้ำตาล
  • โรยหน้า:
  • น้ำตาลผง 2 ช้อนชาสำหรับตกแต่ง
  • ผิวเลมอน 1 อัน

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเตาอบ เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ใช้สเปรย์ทำอาหารแบบ nonstick จาระบีกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 2: ใส่แป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟูลงในชามขนาดเล็ก ผสมให้เข้ากันจนเข้ากันและพักไว้

ขั้นตอนที่ 3: ตีเนยและน้ำตาลในชามผสมขนาดใหญ่จนฟู ตอนนี้ใส่ไข่และวานิลลาลงไป ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่แห้งลงไปจนเข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 4: ม้วนส่วนผสมเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว แล้วใส่ลูกบอลลงในพิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ วางในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ขั้นตอนที่ 5: ใช้ด้านหลังของช้อนกดด้านในของคุกกี้เพื่อสร้างรอยเยื้องสำหรับไส้ ทิ้งไว้ให้เย็น

ขั้นตอนที่ 6: ในระหว่างนี้ ให้ครีมเนยนิ่ม 6 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาล 1 ถ้วยเพื่อเติมเลมอนเคิร์ด ตีไข่และไข่แดงของไข่อีก 2 ฟองจนเข้ากันดี ตอนนี้คนในน้ำมะนาวจนก้อนส่วนใหญ่หายไป

ขั้นตอนที่ 7: ใส่กระทะเทไส้แล้วปรุงบนไฟร้อนปานกลางปัดประมาณ 5 นาทีจนเนียนและข้น เมื่อเสร็จแล้ว ปล่อยให้นมเปรี้ยวเย็นประมาณ 2 ถึง 3 นาที

ขั้นตอนที่ 8: ตักเมลอนเคิร์ด 1 ช้อนชาลงในถ้วยคุกกี้แต่ละถ้วย จากนั้นโรยหน้าถ้วยคุกกี้ด้วยผิวมะนาว 1 ผล เก็บในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีจนอยู่ตัว

ขั้นตอนที่ 9: ใช้มีดเนยนำถ้วยคุกกี้ออกจากกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง สนุก!

โฆษณา

LEMON BAR COOKIE CUPS RECIPE - สูตรคุณยายอร่อย (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Rueben Jacobs

Last Updated:

Views: 5658

Rating: 4.7 / 5 (57 voted)

Reviews: 80% of readers found this page helpful

Author information

Name: Rueben Jacobs

Birthday: 1999-03-14

Address: 951 Caterina Walk, Schambergerside, CA 67667-0896

Phone: +6881806848632

Job: Internal Education Planner

Hobby: Candle making, Cabaret, Poi, Gambling, Rock climbing, Wood carving, Computer programming

Introduction: My name is Rueben Jacobs, I am a cooperative, beautiful, kind, comfortable, glamorous, open, magnificent person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.