Cloud Bread Pizza {Viral TikTok Recipe} - โลกของชายร่างใหญ่ ® (2024)

โพสต์นี้อาจมีการเชื่อมโยงพันธมิตร. เห็นของฉันนโยบายการเปิดเผยข้อมูล-

สำหรับใครที่ต้องการดูคาร์โบไฮเดรตและแคลอรีตามนี้พิซซ่าขนมปังก้อนเมฆเป็นผู้เปลี่ยนเกม พิซซ่านี้ทำจากไข่ขาววิปปิ้ง ใช้เวลาทำไม่กี่นาทีและมีแคลอรี่ต่ำกว่า 200 แคลอรี่สำหรับพิซซ่าทั้งหมด!

กำลังมองหาเพิ่มเติมสูตรแคลอรี่ต่ำ- ลองแอลของฉันสิโอ้ พิซซ่าแคลอรี่-เบเกิลแคลอรี่ต่ำ, และแพนเค้กแคลอรี่ต่ำ-

Cloud Bread Pizza {Viral TikTok Recipe} - โลกของชายร่างใหญ่ ® (1)

TikTok มอบสูตรอาหารไวรัลมากมายให้เราอย่างต่อเนื่อง แต่มีเพียงไม่กี่สูตรเท่านั้นที่ผ่านการทดสอบของกาลเวลา สูตรพิซซ่าขนมปังก้อนเมฆของฉันเป็นหนึ่งในสูตรเหล่านี้ โดยได้รับความนิยมมาหลายปีแล้วและยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง!

สารบัญ
  1. พิซซ่าขนมปังเมฆคืออะไร?
  2. ส่วนผสมที่จำเป็น
  3. วิธีทำพิซซ่าขนมปังก้อนเมฆ
  4. เคล็ดลับสูตรและรูปแบบต่างๆ
  5. การเตรียมเปลือกล่วงหน้าและการเก็บรักษา
  6. สูตรพิซซ่าแสนอร่อยอีกมากมายที่ต้องลอง
  7. คลาวด์เบรดพิซซ่า (การ์ดสูตรอาหาร)

พิซซ่าขนมปังเมฆคืออะไร?

คล้ายกับขนมปังเมฆพิซซ่าขนมปังก้อนเมฆโดยพื้นฐานแล้วคือขนมปัง (หรือในกรณีนี้คือเปลือกพิซซ่า) ที่ทำจากไข่ขาวและเครื่องปรุงรสวิปปิ้ง แตกต่างจากขนมปังก้อนเมฆตรงที่ไม่มีไข่แดงหรือครีมชีส ดังนั้นจึงเป็น "พิซซ่า" ที่ปราศจากไขมันและคาร์โบไฮเดรต

ตอนนี้ อย่าเพิ่งหมดหวังโดยคิดว่ามันเหมือนกับเปลือกสไตล์โดมิโนหรือพิซซ่าฮัท เพราะคุณจะผิดหวังอย่างมาก โรยหน้าด้วยชีสและส่วนผสมพิซซ่าอื่นๆ ที่หนาและทนทาน โดยทั้งหมดนี้ให้พลังงานไม่เกิน 200 แคลอรี่ต่อหนึ่งมื้อ (ขึ้นอยู่กับว่าคุณโรยหน้าด้วยอะไร!)

ที่เนื้อสัมผัสของคลาวด์พิซซ่ามีความบางเบา โปร่ง และค่อนข้างเคี้ยวหนึบ- มีรสชาติค่อนข้างเป็นกลาง และที่สำคัญคือไม่มีรสชาติเหมือนไข่เลย! โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบได้ดีมาก และถ้าคุณเลือกอย่างชาญฉลาด พิซซ่าทั้งถาดก็จะมีแคลอรี่ต่ำกว่า 200 แคลอรี่ (167 แคลอรี่โดยประมาณ)!

หากคุณต้องการพิซซ่าที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งมีรสชาติเหมือนพิซซ่าจริงๆ ฉันขอแนะนำอย่างใดอย่างหนึ่งพิซซ่าคีโตหรือกฐานพิซซ่า 3 ส่วนผสม-

Cloud Bread Pizza {Viral TikTok Recipe} - โลกของชายร่างใหญ่ ® (2)

ส่วนผสมที่จำเป็น

คุณกำลังเปลี่ยนเปลือกพิซซ่าแบบดั้งเดิมกับเปลือกขนมปังก้อนเมฆนี้ ดังนั้นให้ปฏิบัติต่อมันเหมือนกับที่คุณทำกับพิซซ่าชนิดใดก็ได้!

  • ไข่ขาว– ไข่ขาวอุณหภูมิห้อง ไม่ใช่จากกล่อง เก็บไข่แดงไว้และนำไปใช้มายองเนสทำเองหรือคัสตาร์ดคาร์โบไฮเดรตต่ำ-
  • แป้งข้าวโพด– ช่วยคงรูปทรงพิซซ่าตลอดกระบวนการปรุง ฉันทดสอบฐานนี้กับแป้งมะพร้าวแล้วพบว่ามันสูญเสียความหนาไป
  • เครื่องปรุงรสอิตาเลียน– ไม่จำเป็น แต่ฉันพบว่ามันเพิ่มรสชาติที่จำเป็นมาก (เปลือกจะค่อนข้างจืดชืดหากไม่มีมัน)
  • ท็อปปิ้งตามชอบ– เพิ่มซอสพิซซ่าง่ายๆ และท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบทั้งหมด!

วิธีทำพิซซ่าขนมปังก้อนเมฆ

ฉันได้รวมไว้แล้วภาพถ่ายทีละขั้นตอนด้านล่างเพื่อให้สูตรนี้ทำตามได้ง่ายที่บ้าน สำหรับคำแนะนำสูตรฉบับเต็มและปริมาณส่วนผสมที่พิมพ์ได้ ให้เลื่อนไปที่การ์ดสูตรที่ด้านล่างของโพสต์นี้

ขั้นตอนที่ 1- ตีผ้าขาว- เริ่มต้นด้วยการใส่ไข่ขาวลงในชามผสม ใช้เครื่องผสมมือ ตีไข่ขาวด้วยความเร็วปานกลาง จนตั้งยอดอ่อน-ปานกลาง ค่อยๆ ใส่แป้งข้าวโพดหรือแป้งมะพร้าวลงไป แล้วผสมต่อจนตั้งยอดค่อนข้างแข็งและส่วนผสมเป็นมันเงา

ขั้นตอนที่ 2- รูปร่าง- จากนั้นเทส่วนผสมลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ ใช้หลังช้อนปั้นส่วนผสมให้เป็นรูปพิซซ่า

ขั้นตอนที่ 3- อบ- ตอนนี้ วางพิซซ่าขนมปังก้อนเมฆลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ขั้นตอนที่ 4- เพิ่มท็อปปิ้ง- นำเปลือกออกจากเตาอบแล้วทาด้วยซอสพิซซ่า ชีส และท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ ฉีดสเปรย์ทำอาหารที่ด้านข้างของพิซซ่า เพื่อให้เปลือกพิซซ่าเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 5- ปรุงด้วยท็อปปิ้งใส่กลับเข้าไปในเตาอบ และอบต่ออีก 7-8 นาที จนชีสละลาย นำคลาวด์พิซซ่าออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟทันที

Cloud Bread Pizza {Viral TikTok Recipe} - โลกของชายร่างใหญ่ ® (3)

เคล็ดลับสูตรและรูปแบบต่างๆ

ฉันทำสูตรนี้มานับครั้งไม่ถ้วนและแต่ละครั้งก็ดีขึ้นเรื่อยๆ ต่อไปนี้เป็นสูตรบางส่วนเคล็ดลับป้องกันการล้มเหลวเพื่อทำพิซซ่าสาปเมฆที่ดีที่สุด

  • เพิ่มเครื่องปรุงรสลงในแป้ง- หากคุณทิ้งเครื่องปรุงรสที่ไม่มีแป้งไว้ คุณคงจะหวังว่าจะมีท็อปปิ้งที่มีรสชาติมากมาย ฉันชอบใส่เครื่องปรุงรสอิตาเลียนและ/หรือเกลือกระเทียมลงไป
  • แปรงขอบด้วยน้ำมันหรือเนย- เคล็ดลับของฉัน! ทำให้ขอบมีเปลือกสีทองและเคี้ยวหนึบเป็นพิเศษ
  • เพิ่มท็อปปิ้งที่มีรสชาติ- ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเปลือกโลกไม่ใช่เปลือกตามปกติของคุณ ด้วยเหตุนี้จึงต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มท็อปปิ้งแสนอร่อยมากมาย (เช่น มะกอก มะเขือเทศตากแห้ง และชีสสองชนิด)

การเตรียมเปลือกล่วงหน้าและการเก็บรักษา

ฉันแนะนำให้ทานพิซซ่าสดๆ เพราะมันรสชาติดีที่สุดด้วยวิธีนี้! อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการใช้เป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมอาหารหรือแช่แข็งสำหรับมื้ออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างรวดเร็ว!

เพื่อจัดเก็บ: ของเหลือควรเก็บในตู้เย็นมีฝาปิด จะเก็บได้นานถึง 3 วัน

เพื่อแช่แข็ง: หากคุณต้องการแช่แข็งเปลือกที่ปรุงสุกแล้ว (โดยไม่ต้องโรยหน้า) ให้ห่อด้วยพลาสติกแร็ป (แรปสราญ) หลายๆ ครั้ง ให้แน่ใจว่าไม่มีช่องอากาศ เปลือกธรรมดาสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน เมื่อพร้อมรับประทาน ปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง เติมท็อปปิ้ง จากนั้นอบในเตาอบ หากคุณต้องการแช่แข็งพิซซ่าที่โรยหน้าไว้แล้ว ให้วางพิซซ่าแต่ละชิ้นลงในภาชนะทรงตื้นและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน

การอุ่นเครื่อง: อุ่นในหม้อทอดไร้อากาศหรือในเตาอุ่นจนขอบกรอบ หลีกเลี่ยงการอุ่นพิซซ่าด้วยไมโครเวฟ เพราะเปลือกพิซซ่าจะเปียกและเสียรสชาติไปมาก

Cloud Bread Pizza {Viral TikTok Recipe} - โลกของชายร่างใหญ่ ® (4)

สูตรพิซซ่าแสนอร่อยอีกมากมายที่ต้องลอง

  • พิซซ่าคีโต
  • พิซซ่าโปรตีน
  • พิซซ่าซิซิลี
  • เปลือกพิซซ่าดอกกะหล่ำ
  • พิซซ่าไร้กรอบ
  • พิซซ่ามะเขือยาว
  • พิซซ่าเปลือกไก่

Cloud Bread Pizza {Viral TikTok Recipe} - โลกของชายร่างใหญ่ ® (5)

พิซซ่าขนมปังเมฆ

5จาก1004โหวต

พิซซ่าขนมปังคลาวด์ไวรัลของ tiktok คือข้ออ้างในการกินพิซซ่าทั้งถาดโดยให้พลังงานต่ำกว่า 200 แคลอรี่! คาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันต่ำ ทำจากส่วนผสมเพียง 2 อย่าง!

เสิร์ฟ:1 เสิร์ฟ

เตรียม:5นาที นาที

ทำอาหาร:20นาที นาที

ทั้งหมด:25นาที นาที

ให้คะแนนสูตรนี้

พิมพ์

วัตถุดิบ

  • 4 ใหญ่ ไข่ขาว อุณหภูมิห้อง * ดูหมายเหตุ
  • 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด หรือแป้งมะพร้าว
  • 1 ช้อนชา สมุนไพรอิตาลี
  • 1/4 ช้อนชา เกลือ เพื่อลิ้มรส

สำหรับท็อปปิ้ง

  • 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพิซซ่า
  • 2 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด
  • 1 ช้อนโต๊ะ มะกอก

คำแนะนำ

  • เปิดเตาอบที่ 180C/350F. วางถาดอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษ parchment แล้วพักไว้

  • ในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่ไข่ขาวลงไป ใช้เครื่องผสมมือ ตีไข่ขาวจนตั้งยอดปานกลาง ใส่แป้งข้าวโพดหรือแป้งมะพร้าวลงไปแล้วตีต่อจนตั้งยอดแข็ง

  • ย้ายส่วนผสมลงในถาดที่มีเส้นรองไว้ ใช้หลังช้อนปั้นเป็นพิซซ่าทรงกลม วางในเตาอบและอบประมาณ 15-17 นาทีจนเป็นสีทองด้านบน

  • นำเปลือกออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยซอส ชีสขูด และท็อปปิ้งอื่นๆ ตามชอบ สเปรย์เปลือกด้วยสเปรย์ทำอาหารแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5-10 นาทีจนกระทั่งชีสละลาย

  • นำคลาวด์พิซซ่าออกจากเตาอบ แล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟทันที

หมายเหตุ

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลสำหรับพิซซ่าทั้งหมดและท็อปปิ้งที่รวมอยู่ด้วย

เพื่อจัดเก็บ: ของเหลือควรเก็บในตู้เย็นมีฝาปิด จะเก็บได้นานถึง 3 วัน

เพื่อแช่แข็ง: หากคุณต้องการแช่แข็งเปลือกที่ปรุงสุกแล้ว (โดยไม่ต้องโรยหน้า) ให้ห่อด้วยพลาสติกแร็ป (แรปสราญ) หลายๆ ครั้ง ให้แน่ใจว่าไม่มีช่องอากาศ เปลือกธรรมดาสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน เมื่อพร้อมรับประทาน ปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง เติมท็อปปิ้ง จากนั้นอบในเตาอบ หากคุณต้องการแช่แข็งพิซซ่าที่โรยหน้าไว้แล้ว ให้วางพิซซ่าแต่ละชิ้นลงในภาชนะทรงตื้นและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน

การอุ่นเครื่อง: อุ่นในหม้อทอดไร้อากาศหรือในเตาอุ่นจนขอบกรอบ หลีกเลี่ยงการอุ่นพิซซ่าด้วยไมโครเวฟ เพราะเปลือกพิซซ่าจะเปียกและเสียรสชาติไปมาก

โภชนาการ

ให้บริการ:1เสิร์ฟแคลอรี่:167กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต:7โปรตีน:18อ้วน:5โซเดียม:1,033มกโพแทสเซียม:257มกไฟเบอร์:4วิตามินเอ:180ไอยูวิตามินซี:1มกแคลเซียม:132มกเหล็ก:1มกคาร์โบไฮเดรตสุทธิ:3

คอร์ส:จานหลัก

อาหาร:อเมริกัน

ผู้เขียน:อาร์มัน หลิว

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?ให้เราตะโกนใส่@thebigmansworldหรือแท็ก#thebigmansworld-

เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อเดือนกรกฎาคม 2021 อัปเดตเมื่อเดือนมีนาคม 2024

Cloud Bread Pizza {Viral TikTok Recipe} - โลกของชายร่างใหญ่ ® (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Twana Towne Ret

Last Updated:

Views: 5632

Rating: 4.3 / 5 (44 voted)

Reviews: 83% of readers found this page helpful

Author information

Name: Twana Towne Ret

Birthday: 1994-03-19

Address: Apt. 990 97439 Corwin Motorway, Port Eliseoburgh, NM 99144-2618

Phone: +5958753152963

Job: National Specialist

Hobby: Kayaking, Photography, Skydiving, Embroidery, Leather crafting, Orienteering, Cooking

Introduction: My name is Twana Towne Ret, I am a famous, talented, joyous, perfect, powerful, inquisitive, lovely person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.